First Flush y transporte aéreo

Inmediatamente después de la primera producción del año, first flush, se envía el té al importador por correo o por transporte aéreo, son las primeras elecciones (DJ1 a DJ20) de región de crecimiento de Darjeeling.

Darjeeling se encuentra en el norte de la India y limita con Nepal, otra región en crecimiento muy interesante. Ambos están situados al pie del Himalaya.

La idea del primer envío por aire se originó en la década de 1960. Los amantes del té de todo el mundo estaban ansiosos, a la espera de la nueva cosecha. Querían disfrutar del té Darjeeling recién preparado y lo antes posible.

La expansión del transporte y especialmente el transporte aéreo permitieron el transporte individual de lotes, también llamados facturas (DJ1 = lote Darjeeling 1 del jardín respectivo), para volar a Europa en un período de tiempo muy corto y así ponerlo a disposición de los consumidores.

Hoy en día, solo pasan unos días hasta que el té llega del jardín a las tiendas especializadas.

Darjeeling – retrospectiva y perspectivas

El año pasado fue sin duda un año muy difícil para la región de Darjeeling debido a las huelgas y sus efectos. ¿Qué pasó? El nativo Gorkha pidió una huelga general para insistir en sus demandas de un estado federal separado.

Todos los recolectores de los 87 jardines de Darjeeling participaron en la huelga. Como resultado, las plantas de té no eran tratadas y crecieron sin control durante meses.

Las malas hierbas crecieron entre las plantas de té y repercutió en los jardines de té. Casi toda la segunda cosecha se perdió durante este período de casi 4 meses de huelga, los jardines estaban ahora en ruinas. Para su desesperación, los recolectores buscaron otros trabajos y solo unos pocos estaban dispuestos a renunciar a su nueva vida y regresar a los jardines.


Por lo tanto, los jardines no tenían más remedio que recurrir a trabajadores no cualificados y podar los arbustos de té en invierno. En circunstancias normales, el 25% de los arbustos de té se podan, ya que el rendimiento en el año siguiente se reduce mucho en los arbustos de té podados. En este caso, sin embargo, los jardines no tenían elección, algunos de los jardines se arriesgaron y cortaron los arbustos con cautela, esperando producir un poco más de té en la próxima temporada. De hecho, la huelga trajo algo bueno no esperado: la calidad, las plantas de té parecen haberse beneficiado del descanso de 4 meses.

En 2017, la región de Nepal tuvo un crecimiento importante. Los tés de Darjeeling y de Nepal son muy similares; ambas regiones en crecimiento están cerca unas de otras y los recolectores nepaleses a menudo ayudan en los jardines de Darjeeling. Como no hubo huelga en Nepal, se ofrecieron muchos tés nepaleses como alternativa al té Darjeeling. Los tés nepaleses generalmente tienen muchos brotes plateados y lo miman con un aroma floral deliciosamente fresco. Tienen un carácter que recuerda al té Darjeeling.