FENGMI DRAGON. Yunnan, China

La granja donde se produce nuestro café Fengmi Dragon se encuentra en Yunnan. Se estima que China produce más café que Kenia y Tanzania juntos. El café se cultiva principalmente en la provincia de Yunnan, que tradicionalmente es una región productora de té. Es una región montañosa al suroeste de China. Se cultiva en las laderas de las montañas con un clima predominantemente templado. Yunnan representa el 95 % de la producción de café de todo el país. 

El cultivo es orgánico y las plantas jóvenes de café son fertilizadas, por ejemplo, con pieles de café. Esta granja se encuentra actualmente en proceso para recibir un sello de comercio justo.

El café FENGMI DRAGON se caracteriza por un cuerpo elegante y bien equilibrado. Su sabor es incomparablemente aromático y dulce, y recuerda a miel y avellanas.