Café PAPUA NUEVA GUINEA – Sigri
Rango de precios: desde € 9,25 hasta € 37,00
De perfil dulce y floral con notas a vainilla, caramelo, jazmín y chocolate negro. Sabor, con cuerpo medio y bien estructurado, notable acidez, muy limpia y dulce.
37,00 € / kg.
En los últimos años se ha visto un incremento del 65% en la producción de café en el país: PAPUA NUEVA GUINEA. Pequeñas plantaciones llevadas por pequeños agricultores producen alrededor del 85% del café.
De la región del Valle Wahgi en la Cordillera Central de Nueva Guinea, finca Sigri Coffee State, altitud de 1200-2200 m. El proceso utilizado es el lavado de la variedad arábica tipo bourbon, typica y mundo novo. De perfil dulce y floral con notas a vainilla, caramelo, jazmín y chocolate negro. Sabor, con cuerpo medio y bien estructurado, notable acidez, muy limpia y dulce.
| Peso | 250gr, 500gr, 1Kg |
|---|---|
| Grano - molienda |
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