Como explicamos en un artículo anterior, /Masālā/ significa ‘mezcla de especias’ y puede ser empleado no sólo en el té sino en la cocina. En esta segunda entrega de Especias II: Masala, te enseñamos diferentes mezclas de especias exóticas y deliciosas que podrás encontrar también en nuestra tienda. Ras el Hanout El Ras el Hanout […]
Si hacemos referencia al café, pensamos en una de las bebidas más consumidas en el mundo. Se estima que, después del agua, el té y el café ocupan el segundo lugar en cuanto a consumo. Hay diferentes razones por las cuales limitar el consumo de cafeína, y en ese momento aparece la alternativa del Café […]
El té es la bebida más consumida en todo el mundo. Pero más allá de un simple brebaje, se esconde una larga e interesante historia. Al tener su origen en China, se le puede considerar la cuna del té. A continuación te contaremos sobre ella y mostraremos las variedades de nuestra tienda. Origen Según la […]
La pimienta es una de las especias más comunes y más usadas en la cocina, proporcionando ese toque picante en las comidas, sin embargo, hay una amplia gama de variedades de esta semilla y en este artículo explicamos su origen, beneficios y las diferentes opciones que puedes encontrar en DELEITE. ¿Qué es? Se llama pimienta […]
Aunque a veces es llamada erróneamente té, la cual es el resultado de la infusión de la planta Camellia Sinensis, la tisana es una bebida que se obtiene mediante el proceso de hervir los ingredientes en agua caliente, ya sean hierbas, especias, flores o frutas. Las tisanas no son sólo una buena opción para beber […]
El Té Chai o Masala Chai es una bebida típica del sur de la India. Consiste en mezclar hojas de té negro con especias aromáticas. La versión tradicional del Chai incorpora especias como canela, clavo, jengibre, cardamomo, anís estrellado y a veces, pimienta. También es conocido su consumo y preparación en leche. ¿Qué es? Su […]
En DELEITE tenemos una amplia variedad de cafés de especialidad, todos ellos naturales y calidad arábica. Sin embargo, también contamos con una selección especial, a la cual denominamos “Café Premium”. En este apartado se encuentran cafés de origen que han sido seleccionados con mucha delicadeza. Dichos cafés, se caracterizan por tener cosechas con carácter de […]
En esta calurosa temporada, apetecen tés e infusiones que se puedan disfrutar en frío. En DELEITE tenemos una amplia variedad, no sólo los tés de verano que incluimos en nuestra carta durante la temporada, sino algunos que son permanentes en tienda. Como ya te contamos en otro artículo, recomendamos hacer el Té Frío como harías […]
Si eres de las personas a las que le gusta tomarse una taza de un buen té, pero tienes problemas con la teína, no puedes perderte nuestra categoría de tés desteinados. Debido al muy cuidadoso procedimiento para extraer la teína, nos costará saber por su sabor si son o no con teína, a la vez […]
El té blanco es un té que se caracteriza por su bajo grado de oxidación y por la materia prima con la que se elabora: los brotes más selectos del arbusto de té. El té blanco es originario de China, pero también se produce en Taiwan, India, el norte de Tailandia y el este de […]