En esta calurosa temporada, apetecen tés e infusiones que se puedan disfrutar en frío. En DELEITE tenemos una amplia variedad, no sólo los tés de verano que incluimos en nuestra carta durante la temporada, sino algunos que son permanentes en tienda. Como ya te contamos en otro artículo, recomendamos hacer el Té Frío como harías […]
Si eres de las personas a las que le gusta tomarse una taza de un buen té, pero tienes problemas con la teína, no puedes perderte nuestra categoría de tés desteinados. Debido al muy cuidadoso procedimiento para extraer la teína, nos costará saber por su sabor si son o no con teína, a la vez […]
El té blanco es un té que se caracteriza por su bajo grado de oxidación y por la materia prima con la que se elabora: los brotes más selectos del arbusto de té. El té blanco es originario de China, pero también se produce en Taiwan, India, el norte de Tailandia y el este de […]
El Día Internacional del Té se celebra cada 21 de mayo. Esta es una fecha en la que se hace honor a una de las bebidas más conocidas y consumidas del mundo, no sólo por valorizar lo tradicional que hay en ella, sino por su papel como sustento económico para miles de personas. ¿Por qué […]
En DELEITE hemos creado una nueva sección a la que hemos denominado Café del Mes o Café Sorpresa. ¿Qué pretendemos con esta novedad? Queremos que cada mes se pueda disfrutar de un café que, aunque no estará permanentemente en nuestra carta, os permitirá conocer nuevos productos, distintos matices, sabores y orígenes. A continuación os presentamos […]
El té oolong, también conocido como “té azul”, es un té semi-fermentado que se elabora principalmente en China y en Taiwán. Es de los tés más apreciados por los grandes y expertos consumidores, y son los grandes desconocidos para el gran consumo, especialmente en España. Normalmente son tés de hoja entera. El maestro de té […]
Las infusiones son la alternativa perfecta para cuando quieres tomar algo a mitad de la tarde o por la noche, pues no contienen excitante alguno. A continuación detallaremos dos infusiones que hemos incorporado a nuestra tienda: la cola de caballo y el diente de león. Cola de caballo, ¿qué es? La cola de caballo o […]
Té negro, ¿qué es? El té negro, a diferencia de otras variedades de té: verde, blanco o del oolong, tiene un mayor grado de oxidación. Además tiene un aroma más intenso y contiene más teína que el resto de tés, lo que lo convierte en una bebida ideal para el desayuno u otros momentos similares. […]
Si se busca algo sorprendente y diferente, en nuestra tienda podrás encontrar una amplia variedad de cafés aromatizados. El café utilizado como base para todos nuestros aromatizados son siempre granos 100 % arábigos y, principalmente, de América del Sur y Centro América. Los aromas añadidos permiten que se desarrolle armónicamente el propio aroma del café, […]
Introducción En el caso de los dos cafés que describimos a continuación, encontramos que tienen en común la participación de dos animales en su producción. Por un lado encontramos el café Kopi Luwuak, de origen en Indonesia y en el que una civeta es la principal protagonista. Este animal se come las cerezas maduras del […]