Archivos Mensuales: enero 2024

Cafés exclusivos: Kopi Luwak & Jacu Bird

Kopi-Luwak-civeta

Introducción En el caso de los dos cafés que describimos a continuación, encontramos que tienen en común la participación de dos animales en su producción. Por un lado encontramos el café Kopi Luwuak, de origen en Indonesia y en el que una civeta es la principal protagonista. Este animal se come las cerezas maduras del […]