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Té Chai o Masala Chai

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El Té Chai o Masala Chai es una bebida típica del sur de la India. Consiste en mezclar hojas de té negro con especias aromáticas. La versión tradicional del Chai incorpora especias como canela, clavo, jengibre, cardamomo, anís estrellado y a veces, pimienta. También es conocido su consumo y preparación en leche. ¿Qué es? Su […]

Chai-Tea o Masala Chai

Comúnmente conocida como la bebida nacional en la India Para los que hemos viajado por este país en tren (toda una experiencia recomendable) es habitual ver y oír a hombres vendiendo vasitos de té con especias y leche por los vagones, repitiendo y anunciando  constantemente su brebaje: “chai, chai, chai,….” a un ritmo casi frenético. […]

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