Archivos Mensuales: febrero 2017

El Té Matcha

El Matcha es el té utilizado en la ceremonia japonesa del té. Se obtiene de hojas de té verde Gyokuro (la calidad más alta de tés verdes) que han crecido a la sombra, normalmente de bamboo, de esta forma aumenta su contenido en clorofila. Tradicional en el distrito de Uji (Japón) desde principios del siglo […]