Archivos Mensuales: octubre 2019

Pu-erh, conociendo el té rojo, II

Pu-erh Cake

Como dijimos en el anterior artículo existen dos formas de llegar a los tés Pu-erh una vez recogida las hojas de té, y estas dos formas nos dan también dos categorías:  Raw  tea y Ripe tea (sheng y shu), vamos a desarrollarlas. Raw Tea (sheng) Básicamente Raw Pu-erh se hace con el mismo proceso que […]