Café MYANMAR MANDALAY (Natural)

Café Myanmar Mandalay (Natural): Origen en la región de Mandalay, finca Green Land Estate (1150m). Green Land Estate se encuentra en la carretera entre Pyin Oo Lwin y Mogok, en Thatkan Village, cerca de la frontera entre la división de Mandalay y el estado de Shan del Norte. Los cafetos arábigos de la finca están intercalados con roble plateado y árboles de macadamia para dar sombra. En la finca Green Land, se pueden ver varios experimentos con diferentes espaciamientos entre especies de árboles de sombra, fertilización, bomba de agua solar y sistema de riego por goteo. Café arábica, variedad Costa Rica y T-8667, proceso natural (no lavado).

El MYANMAR MANDALAY (Natural) tiene perfil achocolatado y floral. Notas a chocolate, flor, nuez y lichi. Dulce, con acidez media y buen cuerpo. Perfecto para preparar en filtro, italiana, espresso y prensa francesa.