Ceylan, Té, Tés

Té negro origen: Ceilán

Posted on by Rafael Alonso
Mapa Sri Lanka
29
Sep

Té negro, ¿qué es? El té negro, a diferencia de otras variedades de té: verde, blanco o del oolong, tiene un mayor grado de oxidación. Además tiene un aroma más intenso y contiene más teína que el resto de tés, lo que lo convierte en una bebida ideal para el desayuno u otros momentos similares. […]

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Café

Café de origen: Brasil

Posted on by Rafael Alonso
Encabezado café
04
Jul

Café de origen: Brasil. Este país es uno de los mayores productores y exportadores de café del mundo, representa más del 30% del total mundial. Su café se caracteriza por su suavidad, bajo nivel de acidez y notas ligeramente dulces, chocolate y frutos secos. Ideal para disfrutar el cualquier momento del día y se adapta […]

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Abc, Corea, Té

DARYE, Ceremonia coreana del té

Posted on by Rafael Alonso
Darye ceremonia té corea
06
May

Cuando se lleva un ritmo de vida acelerado, hay que cuidar los momentos de calma y aprovecharlos. Una de las maneras de relajarse puede ser disfrutando de un buen té, y en este artículo os vamos a hablar del Darye o ceremonia del té coreana. Esta ceremonia del té coreana, llamada Darye, tiene su importancia […]

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Especias

Especias II: Masala

Posted on by Rafael Alonso
Tandoori Masala
04
Feb

Como explicamos en un artículo anterior, /Masālā/ significa ‘mezcla de especias’ y puede ser empleado no sólo en el té sino en la cocina. En esta segunda entrega de Especias II: Masala, te enseñamos diferentes mezclas de especias exóticas y deliciosas que podrás encontrar también en nuestra tienda. Ras el Hanout El Ras el Hanout […]

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Café

Café Descafeinado

Posted on by Rafael Alonso
Descafeinado Colombia BIO
11
Ene

Si hacemos referencia al café, pensamos en una de las bebidas más consumidas en el mundo. Se estima que, después del agua, el té y el café ocupan el segundo lugar en cuanto a consumo. Hay diferentes razones por las cuales limitar el consumo de cafeína, y en ese momento aparece la alternativa del Café […]

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Abc, Té, Tés, Uncategorized

China: La cuna del té

Posted on by Rafael Alonso
Mapa de China
10
Dic

El té es la bebida más consumida en todo el mundo. Pero más allá de un simple brebaje, se esconde una larga e interesante historia. Al tener su origen en China, se le puede considerar la cuna del té. A continuación te contaremos sobre ella y mostraremos las variedades de nuestra tienda. Origen Según la […]

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Abc, Especias

Especias: PIMIENTA

Posted on by Rafael Alonso
Pimienta
05
Nov

La pimienta es una de las especias más comunes y más usadas en la cocina, proporcionando ese toque picante en las comidas, sin embargo, hay una amplia gama de variedades de esta semilla y en este artículo explicamos su origen, beneficios y las diferentes opciones que puedes encontrar en DELEITE. ¿Qué es? Se llama pimienta […]

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Pu-Erh, rooibos, Té, Té Rojo, Tés, tisana

Té Chai o Masala Chai

Posted on by Rafael Alonso
té_chai_ingredientes
26
Ago

El Té Chai o Masala Chai es una bebida típica del sur de la India. Consiste en mezclar hojas de té negro con especias aromáticas. La versión tradicional del Chai incorpora especias como canela, clavo, jengibre, cardamomo, anís estrellado y a veces, pimienta. También es conocido su consumo y preparación en leche. ¿Qué es? Su […]

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Café, Uncategorized

Café: Selección especial

Posted on by Rafael Alonso
09
Ago

En DELEITE tenemos una amplia variedad de cafés de especialidad, todos ellos naturales y calidad arábica. Sin embargo, también contamos con una selección especial, a la cual denominamos “Café Premium”. En este apartado se encuentran cafés de origen que han sido seleccionados con mucha delicadeza. Dichos cafés, se caracterizan por tener cosechas con carácter de […]

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