El té amarillo es tradicionalmente solo parcialmente fermentado, comparado al té Oolong. Durante la producción, el maestro de té debe aplicar una sensación instintiva para detener el proceso de oxidación exactamente en el momento correcto. Debido a su efecto estimulante y sus muchas cualidades agradables, el consumo de este té siguió siendo un privilegio de […]
Un poco de historia. El té earl grey es una mezcla de té aromatizada con aceite de bergamota Aunque está hecha más típicamente con té negro, existen otras variedades que tenemos en nuestra tienda DELEITE con té verde o la versión de ambos en DESteindos. La bergamota es la fruta de una planta cítrica fragante, […]
Para los amantes de tés puros y tés de India, Nos gustaría informar sobre la identificación de los tés Darjeeling en la Unión Europea con este Boletín. Tras la expiración del período transitorio de cinco años (tal como se define en el artículo 2 del Reglamento de aplicación de la Comisión (UE) nº1050 / 2011 […]
Este verano durante mis vacaciones he vuelto a Asia, una zona del mundo donde me encanta viajar siempre, por la tranquilidad que se respira en cualquier rincón y que es muy fácil se nos transmita durante el viaje, al menos es mi experiencia de los diferentes países que he visitado de esta zona. Este año […]
El té se compone exclusivamente de las hojas, brotes de hojas y tallos tiernos de la planta del té Camelia Sinensis o Camelia Assamica. La Producción consta de los siguientes pasos: selección de las hojas de té, laminados, fermentación, secado y clasificación por grados. La teína es un estimulante (es el mismo que la cafeína), […]